STUDI EVALUATIF TENTANG KESIAPAN IMPLEMENTASI KURIKULUM 2013 PADA PROGRAM STUDI KEAHLIAN TATA BOGA DI SMK NUSA DUA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Kesiapan Pengimplementasian Kurikulum 2013 pada Program Studi Keahlian Tata Boga di SMK Nusa Dua ditinjau dari segi Context, Input, dan Process, serta untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi dalam pengimplementasian Kurikulum 2013 pada Program Studi Keahlian Tata Boga di SMK Nusa Dua. Penelitian menggunakan model CIPP dari Stufflebeam. Akan tetapi karena program masih dalam proses persiapan maka produk belum ada, untuk itu penelitian ini dimodifikasi dengan hanya mengevaluasi tiga variabel yaitu CIP. Data dalam penelitian ini dikumpulkan dengan menggunakan instrumen penelitian berupa kuesioner Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 71 orang yang ditentukan dengan purposive sampling, terdiri dari komponen kepala sekolah, wakil kepala sekolah, guru, tata usaha, dan siswa. Analisis data menggunakan kriteria ideal teoritik skala lima dengan metode deskriptif kuantitatif. Data yang diperoleh kemudian ditransformasikan ke dalam skor T untuk menentukan tingkat kesiapan variabel penelitian. Untuk menentukan tingkat kesiapan program studi keahlian tata boga di SMK Nusa Dua secara keseluruhan diguanakan kuadran Glickman. Secara umum berdasarkan analisis CIP pengimplementasian kurikulum 2013 pada program studi keahlian tata boga di SMK Nusa Dua termasuk kategori Cukup Siap. Kendala-kendala yang dihadapi adalah kurangnya sarana prasarana yang mendukung dan pelatihan-pelatihan yang diberikan kepada guru.
Kata Kunci : studi evaluatif, kurikulum 2013

This study aims to determine the Implementation Readiness of Curriculum 2013 at Study Program of Food and Beverage Expertness in SMK Nusa Dua in terms of Context, Input, and Process, as well as to determine the constraints faced in the implementation of Curriculum 2013 in Expertise Study Program of Food and Beverage in SMK Nusa Dua. The research uses a model of Stufflebeam CIPP. However, because the program is still in the process of preparation of the product has not been there, therefore the research is modified to evaluate only three variables, namely CIP. The data in this research study is collected using a questionnaire instrument to measure readiness context, input, and process. While to know the constraints faced is by using the method of observation. The number of samples in this research were 71 people who are determined by purposive sampling, consisting of the principal components, the vice principal, teachers, administrators, and students. Analysis of the data using a theoretical ideal criteria five scale with descriptive quantitative method. The data obtained is then transformed into T scores to determine the level of readiness of the study variables. To determine the level of readiness of expertise study program of Food and Beverage in SMK Nusa Dua overall is by using Glickman quadrant. In general, based on the analysis of the CIP implementation of the curriculum in 2013 on the expertise study program of Fod and Baverage in SMK Nusa Dua categorized as Quite Ready. Constraints faced is the lack of suppting facilities and training given to the teachers.
keyword : evaluative studies, curriculum 2013